Pierogi z truskawkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na około 60 pierogów

3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
szczypta soli
1 jajo
1 łyżka oliwy z oliwek

Opis:

Truskawki myjemy, przekrawamy na pół lub na ćwiartki jeśli są naprawdę duże. Sklejamy pierogi. Gotowe pierogi wrzucamy do gotującej się, osolonej wody i gotujemy na średnim ogniu aż nie wypłyną na wierzch tj ok. 3-5 minut, w zależności od grubości ciasta. Ugotowane pierogi przelewamy na durszlak i podajemy na talerzach polane śmietaną. Można posypać jeszcze cukrem jak robi to mój mąż ;)