Pierogi z wiśniami by TT

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na 4 porcje:

35 dag mąki
1 jajko
125 ml wody
sól
60 dag wiśni
2 łyżeczki cukru
masło
10 dag płatków migdałowych
cukier puder
200 ml ubitej śmietany

Opis:

Przygotuj nadzienie: wiśnie umyj, osącz i wydryluj. Zlej z nich sok, przesyp 2 łyzkami cukru i odstaw na 30 minut. Z mąki, jajka, wody i szczypty soli zagnieć ciasto. Rozwałkuj je cienko i wykrój krążki o srednicy 6-7 cm. Na każdy połóż 3-4 wiśnie, złóż na pół, zlep brzegi. Gotuj w osolonym wrzatku. Wyjmij łyżką cedzakową, osącz, przełóz na półmisek. Podawaj z uprażonymi na maśle migdałami i posypane cukrem pudrem. Osobno podawaj ubitą z cukrem gęstą śmietankę.

Czas przygotowania: 50 minut

Porcja: 280 kcal