PrzepisyPierogi ze szpinakiem w sosie serowym
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
dla 4 osób
ciasto
3 szklanki mąki pszennej
szklanka ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
farsz
opakowanie mrożonego szpinaku
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
jajko
sól, pieprz
sos
1 kostka rosołowa
serek topiony gouda 100 gram
200 ml śmietany 12%
2 łyżki mąki
Opis:
Jedne z najlepszych pierogów jakie jadłam, są niedrogie,
zaskakują smakiem i niebanalnym wyglądem.
ciasto
składniki wymieszać i zagnieść elastyczne ciasto.
Cienko rozwałkować i wykrawać kwadraty.
farsz
Szpinak rozmrozić.
Podsmażyć na maśle z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu.
Wystudzić i wymieszać z surowym jajkiem.
sos
zagotować 0,5 litra wody z kostką rosołową.
Dodać serek topiony i rozpuścić.
Śmietanę wymieszać z mąką i odrobiną wody,zagęścić sos.
Doprawić pieprzem i ostrą papryką.
Pierogi ulepić(ja robiłam trójkątne,maszynką do uszek),
ugotować w osolonej wodzie i wystudzić.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać sosem.
Zapiekać bez pokrywki 30 minut w 180 stopniach
Przepis udostępniony przez:
Olciaa
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi