pierożki inaczej

Najpierw przyrządzamy farsz. Mielone mięso łączymy z pokrojoną w kostke i zeszkloną na patelni cebulą(ja dodaje jeszcze nieraz pieczarki pokrojone na drobniutko (jeśli akurat mam), sól, pieprz, jajko i troche kaszki manny (żeby masa sie nie rozpływała), może też być bułka tarta.

Następnie wyrabiamy ciasto tak jak na pierogi dodając 1 łyżke koncentratu pomidorowego.
Ciasto dzielimy na 2 części i obie cienko rozwałkowujemy. Na jeden płat nakładamy w równych odstępach małe porcje farszu.
Spód z farszem nakrywamy drugim płatem ciasta i kantem dłoni przyciskamy warstwę górną do dolnej.
Pierożki rozcinamy nożem lub radełkiem i zostawiamy żeby podeschły. Wrzucamy je do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 5 min.
Przestudzone pieczemy na rozgrzanej patelni na rumiano.SMACZNEGO.

Można włożyć inny farsz,ja jak robie na szybko to wkładam kawałki parówki,można też dać kawałki żółtego sera lub inny farsz według własnego pomysłu.