Pierożki - trochę inaczej

Pierożków i uszek na WŻ tysiące,  ale chcę  pokazać  Wam moje dzisiejsze  "dzieło" (?)
-  małe  pierożki,  które podaje się na talerzu razem z miseczką ostrego  sosu chińskiego i je się  pałeczkami  maczając w tym sosie

-  co absolutnie nie przeszkadza podać je po polsku,  z rumianą cebulką i różowym boczkiem.

ciasto jest b. delikatne i pierożek w smaku b. dobry,  choć u mnie sok ze szpinaku nie zabarwił ciąsta na ciemniejszą zieleń  jak w pierożkach finalnych na foto z internetu 

             __________________

Z podanych składników zrobić dwie kulki ciasta
owinąc oddzielnie we folię
i na godzinę do lodówki  ( można dłużej )

Uformować dwa identyczne wałeczki
- zielony rozwałkować na tyle,  by owinąć nim wałeczek biały    jak na 4 i 5. foto
-   kroić w plasterki grubości  ok. 1,5  cm.
-   każdy plasterek rozwałkować
    nałożyć farsz  i sklejać jak na foto.

Gotować na parze lub we wodzie

U mnie  będzie powtórka  (na małą imprezę)  muszę tylko "popracować"  nad kolorem nie zmieniającym smaku ciasta  a chciałabym uniknąć sztucznych berwników  
            -  wskazówki mile widziane.