Pierożki z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami i mozarellą

Ciasto francuskie,

1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju (ja kupuję już w kawałkach),

kulka mozarelli,

bazylia lub zioła prowansalskie,

odrobina soli i pieprzu,

białko do posmarowania

Mozarellę pokroić w drobną kostkę, połączyć z pokrojonymi pomidorami, dodać sól, piprz i zioła lub bazylię. Czasem dodaję także łyżeczkę sosu chilii.

Ciasto francuskie rozwałkować. Wykrawać kółka o średnicy nieco większej niż standardowa szklanka. Na każde kółko nakładać farsz i lepić pierożki.

Ułożyć pierożki na blaszce wyłożonej pergaminem, a następnie posmarować rozmąconym białkiem.

Piec ok 15 min w 180 stopniach.

Idealne jako przystawka lub przekąska, pyszne zarówno na cipło jak i na zimno.

Przepis udostępniony przez:

angelus111