Pierożki z czekoladą i orzechami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

620g mąki
400g masła
200g cukru
3 łyżki śmietany 18%
2 żółtka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
jajko do posmarowania ciasta

Masa czekoladowa:

tabliczka czekolady deserowej
tabliczka czekolady mlecznej
3/4 szkl nutelli
250g mascarpone
1/2 szkl orzechów laskowych

Dodatkowo:
cukier puder lub polewa czekoladowa

Opis:

Wszystkie sypkie składniki przesiać, dodać cukier, schłodzone masło, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść i wstawić do lodówki na 1,5-2 godzin.

Czekolady roztopić w kąpieli wodnej, dodać nutellę i ewentualnie cukier.Gdy masa nieco przestygnie wmieszać do niej mascarpone i zmielone lub posiekane orzechy.

Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na lekko posypanej mąką stolnicy. Kłaść po łyżeczce masy czekoladowej i sklejać pierożki. Gotowe ciastka posmarować jajkiem i układać na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w 170°C przez 15 minut. Na koniec posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.