pierożki z jajkiem

Z podanych składników zagnieść ciasto,takie,żeby wyszło gładkie.Przykryć lnianą ściereczką by nie wyschło i odstawić na pół godziny.
Jajka ugotować na twardo,obrać i drobno posiekać.
Szczypiorek posiekać i wymieszać z jajkami.
Doprawić solą i pieprzem.
Ciasto cienko rozwałkować,wykroić koła.
Na każdym kłaść po łyżeczce farszu.Brzegi dokładnie zlepić.Krawędzie lekko docisnąć widelcem.
Pierożki kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.