pierś drobiowa z owocową nutką

Poprzedniego dnia przygotować filety z kurczaka:umyć i osuszyć. Każdą pierś rozciąć na 4 części (najpierw na pół, potem każdą połówkę rozciąć, żeby powstał cienki filet).
Roztłuc lekko jak na kotlety,. Posypać vegetą lub zielonym Delicatem. Ułożyć w misce, skropić na wierzchu oliwą. Nakryć i na kilkanaście godzin odstawić do lodówki.
Na drugi dzień ułożyć kawałki piersi na blaszce wysmarowanej olejem. Na każdą część ułożyć pół plastra ananasa odsączonego z zalewy oraz posypać sporą ilością żółtego sera, startego na dużych oczkach.
Zapiec w piekarniku przez 35-40 min w temp. 170-180 st.C.