Pierś indycza w miodowej glazurze

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 1kg piersi z indyka
2-3 łyżki miodu
2-3 łyżeczki soku z cytryny
4 łyżki masła
sól, pieprz, vegeta

Opis:

Mięso płuczemy, posypujemy solą pieprzem i vegetą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180⁰C. W międzyczasie topimy masło. Następnie mieszamy z miodem i sokiem z cytryny. Połową mieszanki oblewamy pieczeń po ok 30 minutach a resztą po 40 minutach. Mięso pieczemy jeszcze 10-15 minut. Później kroimy w plastry i podajemy z ziemniakami i surówkami (np. z marchwi, selera i jabłek).