Pierś kacza w sosie jabłkowo-śliwkowym

Piersi kacze obsypujemy solą, pieprzem i dosyć sporo majerankiem. Obsmażamy z każdej storny na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego lub do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy śliwki i obrane, pokrojone w cząstki jabłka. Na patelnię wlewamy pół szklanki wody, zagotowujemy. Wlewamy całość do piersi. Dusimy na wolnym ogniu lub prażymy w piekarniku pod przykryciem.
Gdy mięso jest już miękkie, wyciągamy piersi, a sos dokładnie miksujemy razem z owocami. Doprawiamy solą i pieprzem. Piersi polewamy sosem i podajemy:)