Piers kurczaka BBQ

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 piersi kurczaka (podwojne)
   sol
   pieprz
   maka krupczatka
   paprka ostra (proszek lub platki)
   vegeta
4 -6 lyzek sosu BBQ miodowego lub oryginalnego + 2      lyzeczki miodu (namiastka takiego sosu jest heinz ketchup wymieszany z papryka ostra, miodem i przyprawami do grilla)
   ketchup
   olej do smazenia

Opis:

*Piersi kurczaka rozdzielic, aby uzyskac dwa kotlety. Jezeli sa one bardzo duze, rozkroic je na na dwa ciensze.
*Posypac przyprawami- sol, pieprz, vegeta i papryka ostra
*Obtoczyc w mace krupczatce-niezbyt duzo
*przygotowac sos: wymieszac sos BBQ z ketchupem w proporcji 3:2 i z miodem
*smazyc na rozgrzanym oleju krotko, aby sciac bialko na wierzchu, nastepnie posmarowac pedzelkiem obie strony miesa i je obsmazyc. Mozna w koncowej fazie przykryc przykrywka, cala sztuka polega na tym, zeby miesa nie smazyc zbyt dlugo, a bedzie delikatne i soczyste.