Pierś kurczaka w sosie brokułowo - serowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pojedyńcza pierś z kurczaka
brokuł
100 g serka topionego śmietankowego
połowa kostki sera pleśniowego typu camembert
3 łyżki śmietany
cebula
ząbek czosnku
łyżka mąki
zioła prowansalskie
sól
pieprz

Opis:

Pokrojoną w kostkę pierś podsmażamy na oliwie ok 3 min, dodajemy pokrojoną drobno cebulę, brokuła podzielonego na małe cześci. Dolewmy ok pół szklanki wody dusimy aż brokuł bedzie miękki. Sery łączymy ze szklanką wody, łyżką mąki i śmietana (ja robie to blenderem), dodajemy do reszty. Przyprawiamy obficie ziołami, wyscisniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Gotujemy ok 15 min aż sos troche zgęstnieje.

Podajemy z makaronem, ryżem wg upodobań.

SMACZNEGO.