Pierś z indyka w migdałach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pojedyncza pierś z indyka (ok. 800g),
110 g migdałów w płatkach,
2 łyżki miodu lipowego,
łyżka jasnego sosu sojowego,
2 łyżki oleju sezamowego,
łyżeczka słodkiego sosu chilli,
2 jajka,
szklanka mąki pszennej,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskie,
olej słonecznikowy do smażenia

Opis:

Prosty przepis na nietuzinkowe smakowo danie.

Filetujemy pierś. Lekko rozbijamy kotlety. Sporządzamy marynatę: w misce mieszamy sos sojowy, miód, olej sezamowy, sos chilli, sól, pieprz, zioła oraz wcześniej rozbite kotlety. Odstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Rozgrzewamy olej. Kotlety obtaczamy najpierw w mące, potem w roztrzepanych jajkach, a na końcu w migdałach. Smażymy ok. 4 minut z każdej strony. Podajemy z ziemniakami i brokułami bądź ulubioną surówką oraz dipem śmietanowo-paprykowym.

Smacznego!!!