pierś z indyka zapiekana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jednoosobowe kawałki piersi z indyka
4 plasterki bekonu lub szynki parmeńskiej
250g pieczarek
kawałek pora
ser żółty

mieszanka Gyros Kamisa, rozmaryn, sól

druga marynata:
3 łyżki słodkiej musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju
można dodać ząbek czosnku

wszystko razem zmiksować
sól

Opis:

Dla najlepszego efektu indyka trzeba zamarynować dzień wcześniej w przyprawie Gyros lub marynacie musztardowo-miodowej. Dalej jest już łatwo. Pieczarki i pora kroimy w plasterki, indyka zawijamy w bekon i wkładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch wsypujemy pieczarki z porem, całość zasypujemy żółtym serem. Jeśli indyk był zamarynowany w przyprawie Gyros to dodatkowo całość delikatnie posypujemy rozmarynem. Zapiekamy około25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Dobrze komponuje się z sałatką grecką i pieczonymi ziemniakami