Pierś z kurczaka w pikantno winnym sosie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pierś z kurczaka
czosnek
sól, pieprz
carry, chilli, imbir, zioła prowansalskie, papryka słodka
mąka (ew. mąka bezglutenowa dla tych którzy nie mogą)
sok jabłkowy
ryż
pietruszka

Opis:

Piersi lekko rozbijamy, kroimy na średnie kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem, carry, chilli, imbirem, ziołami i odrobiną papryki słodkiej. Obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz na patelni. Chwilę smażymy z obu stron, a następnie wlewamy sok z jabłek ( w takiej ilości w jakiej chcemy uzyskać sosik). Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przykrywamy i dusimy do chwili, aż mięsko będzie gotowe. Pod koniec dodajmy posiekaną pietruszkę.
Na talerz wykładamy ugotowany uprzednio ryż, a następnie mięsko i wytworzony sosik.

Danie jest niezwykle smaczne :) Polecam