Pierś z kurczaka w pysznym sosie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 podwójne piersi z kurczaka
cebula
por
papryka - najlepiej czerwona
"grube" kiełki - najlepiej fasoli mung, słonecznika lub soi
groszek konserwowy
sos sojowy - ewentualnie Maggi
2 kostki rosołowe
pół sloiczka koncentratu pomidorowego
pieprz ziołowy i zwykły
papryka ostra
sezam
ewentualnie łyżka lub dwie mąki
ryż

Opis:

Piersi kroimy w grubą kostkę, podlewamy sosem sojowym (ok. 2 - 3 łyżki) i posypujemy szczodro pieprzem ziołowym. Odstawiamy do lodówki minimum na godzinę.

Paprykę kroimy wzdłuż na 4, następnie na cienkie plastry.
Cebulę przekrajamy na pół i kroimy w piórka.
Pora kroimy w plasterki.

Każde warzywo podsmażamy osobno i wrzucamy do garnka.

Następnie smażymy mięsko tak, by się zarumieniło.

Do garnka dolewamy litr wody. Wrzucamy dwie kostki rosołowe. Trzymamy na ogniu. Dodajemy pół słoiczka koncentratu pomidorowego.

Dokładamy usmażone mięso. Gotujemy ok. 15 - 20 minut na małym ogniu.

Dosmaczamy pieprzem i papryką. Dodajemy groszek konserwowy i trochę kiełków.

Gotujemy ryż.

Sposób podania:
Na środku tależa należy rozłożyć ryż. Następnie nakładamy sos i mięso na nim. Posypujemy całość sezamem, na szczycie układamy kupkę kiełków.

Zdjęcie zrobione, niedługo dodam :)

Smacznego!