Pierś z kurczaka w sosie z warzywami i groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
1 cebula
1 duża marchewka
3/4 szklanki konserwowego groszku
2 ząbki czosnku
1 liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
1 czubata łyżka mąki do zagęszczenia sosu
1/4 szklanki wody+3 szklanki wody do zalania mięsa.
1 łyżka przyprawy do drobiu
sól
pieprz
majeranek
2 łyżki oleju

szklanka =250 ml

Opis:

Pierś umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę.
Obsmażyć na oleju na patelni, wyjąć na talerz.
Na tej samej patelni obsmażyć pokrojoną cebulę i marchew, pod koniec lekko zgnieciony czosnek(ząbki mają być w całości)
Dodać przyprawy, wodę i dusić na małym ogniu około 20 min aż mięso będzie miękkie.
Pod koniec dodać groszek i dusić jeszcze 5 min.
Na końcu rozrobić mąkę (uważać żeby nie było grudek) zaprawić sos i mieszając gotować jeszcze 2 min.

Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.

Polecam na szybki obiad:)