Pierś z kurczaka w złotej panierce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

dwie piersi z kurczaka
sos sojowy
przyprawy: sól, pieprz
1/3 szklanki mąki
1 szklanka bułki tartej
1 szklanka płatków kukurydzanych (rozgnieść, najlepiej wałkiem)
2 łyżki przyprawy do kurczaka (np. pikantnej)

mała porcja gęstego ciasta naleśnikowego (mąka, mleko, jajko, woda)
olej

Opis:

Pierś pokroić na mniejsze kawałki. Przyprawić solą i pieprzem, włożyć do miski i zalać sosem sojowym, włożyć do lodówki na 2h.

Z bułki tartej, mąki, płatków i dwóch łyżek przyprawy do kurczaków przygotować panierkę.

Przygotować gęste ciasto jak na naleśniki.

Po 2 h mięso wyjąć z lodówki, maczać w cieście naleśnikowym, a następnie obtaczać w przygotowanej uprzednio panierce.

Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanym oleju.

Podawać z ziemniakami lub frytkami, z sosem czosnkowym, ketchupem lub innym, wg uznania.