Pierś z kurczaka z cebulką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dla 4 osób :

jedna podwójna pierś z kurczaka lub dwie pojedyncze
cebula ile kto lubi (u mnie przeważnie 3-4 sztuki dość spore) płaczu przy tym co nie miara :)
mąka do obtoczenia mięska
margaryna do smażenia
sól i przyprawa do kurczaka

Opis:

Piersi z kurczaka pokroić na płaskie kawałki (nie kostka tylko takie jak na koltlety - z jednej piersi mnie więcej 4 placuszki)...rozklepać,posolić i przyprawić.odstawić na chwilę,żeby przeszło przyprawami.
Kiedy mięsko będzie się "marynować" pokroić cebulę w półplasterki i zeszklić(nie rumienić za bardzo) na dość sporej ilości tłuszczu.
Gdy się zeszkli - zdjąć z patelni.
Mięsko obtoczyć z mące i usmażyć na tłuszczu pozostałym ze smażenia cebuli. w razie potrzeby dodać jeszcze więcej margaryny.

Kiedy mięsko będzie już usmażone - ale nie zrumienione dodać zrumienioną cebulę. Można podlać newielką ilością wody i poddusić parę minut,żeby mięsko przeszło smakiem cebuli.
GOTOWE !!!
Ja podaję z ziemniaczkami lub ryżem i surówka albo z kapusty pekińskiej albo z pomidorów i śmietany - co kto lubi .