Piers z kurczaka z gorgonzola

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Piers z kurczaka
150 gram sera gorgonzola
200 gram tlustej smietany ( do gotowania )
maslo
sol
pieprz

Opis:

Kotlety lekko osolić i przesmazyc na patelni, odstawić w cieple miejsce.
Odlać olej ( zostawić minimalnie na patelni ) dodać lyzke masla, wlać smietane i pokrojony w kostke ser. Roztopić ser w smietanie na malym ogniu, popieprzyć, posolić (ale minimalnie, gdyz gorgonzola jest slona ). Kotlet polać sosem, mozna udekorować natka pietruszki. Najlepiej smakuje z makaronem penne lub kopytkami ( oczywiscie umoczonymi w sosie )