Piersi indycze z suszonymi pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

70 dag piersi indyka,
12 suszonych pomidorów,
ząbek czosnku,
3 łyżki oliwy z oliwek,
2 łyżki posiekanej kolendry lub pietruszki,
1 łyżeczka kminku i słodkiej papryki,
1 łyżka soku z cytryny,
sól,pieprz

Opis:

Mięso pokrój w 4-cm kostkę.Pomidory odsącz z oliwy,czosnek obierz i drobno posiekaj.Indyka wrzuć na dużą patelnię,dodaj oliwę,czosnek,kminek,paprykę,sól,pieprz,wymieszaj.
Przysmażaj na średnim ogniu przez 15 min.,często przewracając.Dodaj pomidory i smaż dalej 15 min.Gdy mięso będzie gotowe,posyp kolendrą i polej sokiem z cytryny.
Wymieszaj i podawaj od razu.