Przepisy

Piersi kurczaka grillowane z pieczarkami, serem Camembert, papryką i kolendrą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- pierś kurczaka,

- kilka pieczarek

- 2 plasterki czerwonej papryki

- ok.1/2 opakowania sera Camembert

- kilka liści kolendry

- olej (np. słonecznikowy)

Opis:

Danie przygotowuję na "zamykanym" grillu.

Lekko zmrożoną pierś kurczaka kroję w cienkie, duże plastry. Pieczarki, paprykę, ser Camembert i liście kolendry siekam bardzo drobno. Wszystkie posiekane składniki dokładnie razem ugniatam. Sera Camembert powinno być tyle, aby dała się ulepić masa.

Blaszki grilla elektrycznego smaruję olejem. Na każdy plasterek kurczaka nakładam małą kulkę masy serowo-pieczarkowo-parykowo-kolendrowej.

Zamykam grilla. Piekę do momentu, aż mięso będzie białe, a farsz na tyle przypieczony, aby bez problemu odlepiać się od górnej blachy grilla.