piersi kurczaka w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto: 3 łyżki mleka, 3 łyżki oleju, 3 jajka, mąka (pszenna lub ziemniaczana wg uznania), przyprawy: pieprz, vegeta, majeranek, czosnek itp.

Opis:

ciasto: wszystkie składniki wymieszać. Dodać ewentualnie trochę mąki lub dodać mleka tak aby ciasto miało konsystencję śmietany.

Piersi podzielić na porcje kotletowe, lekko rozbić i wymieszać z ciastem. Powinny poleżeć w cieście przynajmniej dwie godziny. Smażyć tuż przed podaniem. Piersi mogą leżeć w cieście nawet do czterech dni. Wtedy będą bardziej aromatyczne.

Tak przygotowane piersi są soczyste i przepyszne!