Piersi kurczaka z ananasem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka (spore);
1-2 pory;
puszka ananasów (500g);
1 łyżka mąki;
przyprawy (sól, pieprz, jarzynka).

* porcja dla 4 osób.

Opis:

Wykonanie:

Piersi kurczaka umyć, pokroić w paski lub kostkę. Podsmażyć na złoty kolor i przełożyć do rondla. Na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojony w krążki por i włożyć do rondla z uprzednio podsmażoną piersią. Następnie pokroić w kostkę ananasy i razem z sokiem zalać pozostałe składniki. Jeżeli sok nie przykrywa zawartości rondla należy uzupełnić wodą. Do smaku dodać przyprawy - sporo jarzynki. Rozprowadzić jedną łyżkę mąki w wodzie i wlać do sosu, aby był lekko zawiesisty. Dusić na wolnym ogniu ok 15-20 min. Podawać z ryżem.