Piersi kurczaka z brzoskwiniami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka
puszka brzoskwiń
olej do smażenia
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 łyżki sosu sojowego

Opis:

Piersi pokroić w paseczki, wymieszać z sosem sojowym (polać na oko) i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Obsmażyć mięso na złoty kolor, dodać pokrojone brzoskwinie. Sok z puszki wymieszać z sosem sojowym (3 łyżki) i mąką ziemniaczaną, zalać kurczaka i zagotować, mieszając cały czas. Podawać z ryżem.

Brzoskwinie można zastąpić ananasem. Ponadto razem z kurczakiem można przesmażyć orzeszki ziemne niesolone. Daje to niepowtarzalny efekt.
Jest to potrawa super szybka i smaczna.