Piersi kurczaka z suszonymi morelami

Piersi kurczaka pokroić na plastry o grubości ok. 1,5 - 2 cm, w poprzek włókien. Połowę masła rozgrzać na patelni i podsmażyć na nim kawałki filetu (nie powinny się zbyt mocno zrumienić). Posolić i popieprzyć mięso.
W tym czasie morele pokroić w paseczki i wrzucić do rondla razem z pozostałym masłem. Wlać wody, tyle żeby przykryła morele. Postawić rondel na małym ogniu i gotować ok. 3 minut.
Podsmażone piersi przełożyć do rondelka z morelami. Teraz możemy uzupełnić wodę, aby pokryła mięso (nie za dużo). Dodajemy curry i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut.
Na koniec dolewamy śmietankę i całość tylko zagotowujemy.

Najsmaczniejsze do ryżu ugotowanego na sypko