Piersi kurczaka zapiekane w boczku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 małe piersi z kurczaka
8 dużych powierzchniowo plastrów boczku grubości 2 mm najlepiej surowy wędzony
2 łyżki oleju lub masła
sól, pieprz

Opis:

Nagrzać piekarnik do 200 stopni.
Piersi posolić i posypać pieprzem z obu stron. Rozgrzać masło lub oliwę na patelni i obsmażać piersi na jasnozłoto na małym ogniu uważając żeby się tłuszcz nie przypalił.
Każdą pierś szybko zawinąć w 2 plastry boczku i spiąć wykałaczkami. Nie można dopuścić aby piersi przestygły !
Wkładamy do gorącego piekarnika na tak długo aż boczek sie zrumieni i zeskwarczy :) ale uwaga kurczak nie może sie przypalić (robiłam na oko i polecam żeby tak robić ponieważ co piekarnik to inaczej grzeje).

Polecam bo jest to danie łatwe i kurczak pięknie pachnię boczkiem.