Piersi kurczaka zapiekane w serze

W zależności od upodobań można podać całe filety lub pokroić w kostkę.
Kurczaka posolić, popieprzyć, popapryczyć, następnie obtoczyć w startym (na drobnej tarce) żółtym serze. Wykładać na bardzo rozgrzany tłuszcz i smażyć tak aby mięso się zasklepiło - czyli dość krótko.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać resztką sera żółtego i zapiec. Z wierzchu można posypać curry.
Podawać np. z kuleczkami z tłuczonych ziemniaków smażonych w głębokim oleju.
 
Przepis nadesłany przez:
Anna Biegańska (ABi - ABiPi)