Przepisy

Piersi kurze po chińsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg piersi z kury

2 łyżki wódki

3 łyżki sosu sojowego

1/2 szklanki oleju

3 papryki czerwone

1 paprykę zieloną

Sos:

1 łyżeczka wódki

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki imbiru

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Opis:

Piersi z kury pokroić w słupki (2x1 cm, zalać wódką i sosem sojowym. Odstawić do lodówki (najlepiej na noc). Na dużą, głęboką patelnię wylać 1/2 szklanki oleju i smażyć mięso ok. 2 min. Wyjąć łyżką cedzakową. Paprykę pokroić w słupki i też podsmażyć na oleju ok. 2 min. Składniki sosu wymieszać i zalać mięso z papryką. Podawać z ryżem.