Piersi na porach z serem -bez tłuszczu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 podwójne piersi z kurczaka
5-8 porów (zależnie od wielkości i od tego ile kto lubi)
puszka brzoskwiń
30 dkg sera żółtego
wegeta
majonez (niekoniecznie)

(Ilości składników są dowolne, zależnie kto ile czego lubi. Zasada porów tyle żeby pokryły dno brytfanki, sera tyle żeby pokrył piersi)

Opis:

1) Piersi umyć, obrać z kosteczek i pokroić tak żeby wyszło 8 kawałków.Odlać syrop z brzoskwiń.
2) Następnie pokroić pory (białe części) na krążki 3-5mm grubości i włożyć na dno brytfanki (ma być warstwa min. 1cm na dnie, ja robię ok 2cm)
Posypać lekko wegetą.
3) Ułożyć na tym przygotowane piersi kurczaka i obfcie posypać wegetą.
4) Na wierzch poukładać połówki brzoskwiń
5) Na to wszystko zetrzeć ser żółty.

Posmarować ser miejscami majonezem (po prostu maznąć w kilku miejscach dla smaku) (Majonez nie jest konieczny jednak nadaje bardzo specyficzny, pyszny smak w połączeniu z serem - i oczywiście można użyć wersji light)

Całość wsadzamy do nagrzanego ok 140-150 st. piekarnika (środkowa półka - grzanie góra i dół) i gdy ser przybierze lekko brązową barwę danie jest gotowe. Jak ktoś chce dłużej podpiekać kurczaka to radzę położyć folię aluminiową na wierzch żeby ser się nie spalił.
Smacznego.