Piersi pod pierzynką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
3-4 szt. marchwi
1 szt. cebuli średniej wielkości
15 dkg sera żółtego

majonez
sól
wegeta lub inna przyprawa do kurczaka

Opis:

Pierś przekroić wzdłuż, przyprawić solą oraz wegetą lub przyprawą do kurczaka. Odstawić na około 30-40 minut. Przyprawione mięso włożyć do brytfanny, posypać pokrojoną w kostkę cebulą oraz startą marchwią na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Po marchwi rozprowadzić równomiernie majonez. Wstawić do piekarnika na około 30 minut. Piec w temperaturze około 150-180 stopni C. Przed samym podaniem (po około 25 minutach zapiekania) posypać żółtym serem startym na tarce o grubych oczkach i dalej zapiekać (przez około 5 minut) aż ser roztopi się. Kroić na porcje i podawać z ziemniakami oraz surówką.

Pyszne.

fot: monique21