Piersi w cherry po chińsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

piersi kurczaka
szklanka cherry, wiśniówki lub nalewki babuni wiśniowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub ryżowej
białko jaja
malutka szczypta imbiru, pieprzu, sól
płatki owsiane, sezam, orzechy lub kokos

Opis:

Piersi kurczaka dzilimy na mniejsze części, solimy, zalewamy wiśniówką i trzymamy przez noc.
Mąkę ziemniaczaną lub ryżową mieszamy z białkiem kurzym, imbirem i pieprzem. Panierujemy w płatkach owsianych, orzechach, sezamie lub kokosie.
Smażymy na głębokim oleju.

Koleżanka przywiozła ten przepis z Chin.