Przepisy

Piersi w jogurcie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 spore piersi z kurczaka albo pokrojona w plastry pierś indycza

250 ml jogurtu naturalnego

200 ml soku pomarańczowego albo pomieszanego soku grejfrutowego i nektaru pomarańczowego albo samego soku grejfrutowego

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka miodu lub płaska łyżeczka cukru

sól, pieprz, odrobina ziół, np. tymianku czy koperku

Opis:

Składniki marynaty wymieszać, zalać nią mięso, przykryć i wstawić do lodówki nawet na dobę.
Następnego dnia piersi układać na tackach do pieczenia na grillu i smażyć na średnim ogniu po około 10 minut z każdej strony. Na każdym grillu będzie to trochę inny czas pieczenia, najlepiej sprawdzić jeden kawałek mięsa, rozkrawając go i próbując.
Podawać najlepiej z dużymi ziemniakami z gęstym sosem twarogowym.