Piersi w odwrotnej panierce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 pojedyńcze piersi z kurczaka
oliwa
1 jajko
bułka tarta
przyprawy według uznania

Opis:

Piersi z kurczaka umyc i osączyć. Posypać ulubionymi ziołami o odstawić na pół godziny, żeby nimi przeszły. Rozbełtać jajko.
Piersi obsypać najpierw tartą bułką a potem maczać w rozbełtanym jajku i kłaść na bardzo mocno rozgrzany tłuszcz.
Piec na złoty kolor.
Na miesku tworzy sie taki fajnu omlecik. Podawać z ziemniaczkami z wody, albo frytkami i ulubioną surówką.

UWAGA
Jeżeli tłuszcz nie będzie mocno rozgrzany, to zamiast omleciku robi się wstrętna skorupa.