Piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i mozzarellą .
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
ciasto francuskie XXL
szpinak 300-400 g
śmietanka 30%
łyżka masła
czosnek (dwa ząbki)
Kulka sera mozzarella
1 jajko
sól
pieprz
papier do pieczenia
ciasto francuskie XXL
szpinak 300-400 g
śmietanka 30%
łyżka masła
czosnek (dwa ząbki)
Kulka sera mozzarella
1 jajko
sól
pieprz
papier do pieczenia
Opis:
Piersi czyścimy,przekrawamy,ale nie do końca w poprzek tworząc kieszonki. Solimy i pieprzymy. Szpinak myjemy, szatkujemy i smażymy na łyżce masła,dodając przeciśnięty czosnek, delikatnie solimy,czekamy aż wyparuje cała woda i dodajemy odrobinkę śmietanki. Kiedy szpinak przestygnie nadziewamy nim piersi, nakładamy plastry sera. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, na blaszce kładziemy papier do pieczenia. Przygotowane piersi kładziemy na ciasto francuskie,ja potrzebowałam połowy na jedną pierś, i zawijamy wedle uznania. Smarujemy wierzch roztrzepanym jajkiem i pieczemy 40 min na środkowej półce.
Można podawać z ulubioną sałatką :)
Smacznego .
Smacznego .