Piersi z kurczaka kwaśno- pomidorowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 3 głodne studentki:

Pierś z kuraka podwójna
1 kalarepka
3 młode cebulki
olej do smażenia

Na marynatę:
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1.5 łyżeczki sosu sojowego
parę kropel octu (ja używam jabłkowego)

Na sos:
2 łyżki mąki kartoflanej
1.5 łyżeczki miodu
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
łyżeczka sosu sojowego
0.5 łyżeczki octu
wody tyle, żeby wyszła szklanka

Do podania:
2 torebki ryżu
Szczypior z cebulki do posypania

Opis:

Kuraka kroję w niewielką kostkę i mieszam ze wszystkimi składnikami marynaty w miseczce, przykrywam talerzykiem i odstawiam do lodówki na min 1 godzinę.
Gotuję ryż a w międzyczasie.....
... wrzucam kuraka na rozgrzany olej. Podsmażam aż mięsko się zetnie.
Dorzucam pokrojoną w słupki kalarepkę, chwilę później pokrojoną w plasterki cebulkę (bez szczypiorku).
Podsmażam przez chwilkę i (wcześniej mieszam wszystkie składniki)zalewam sosem.
Mieszam, żeby się zagęściło, ewentualnie podsypuję curry i jakimś "warzywkiem"(zależy od smakowych potrzeb chwili)
Nakładam na talerze na ryż, posypuję szczypiorkiem, i podaję
Smacznego!