Piersi z kurczaka w cieście

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

*2 podwójne piersi z kurczaka
*1 szklanka mąki
*przyprawa do kurczaka bądź warzywko
*sól, pieprz
*tymianek, papryka, majeranek
*pół szklanki wody
*1 jajko

Opis:

Przygotowanie:
Piersi umyć, osuszyć pokroić w malutkie kawałki.
Panierkę przygotowujemy następująco:
Mąkę rozrabiamy z wodą, jajkiem na gładką masę (powinna być gęsta) w razie potrzeby dodać trochę mąki lub mniej wody, dosypujemy paprykę, zioła i przyprawy.

Jeśli nie daliśmy dużo soli i panierka nie jest mocno słona można posolić i popieprzyć kawałki kurczaka (uwaga, zeby nie przesolić!!)
Na patelni rozgrzać olej, obtaczać kawałki w panierce i kłaść na głęboki tłuszcz, odwracając co chwila, smażyć na złoty kolor.
(można również ugotować kurczaka w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej a następnie obtaczać w panierce- wtedy kawałki mogą być większe, bo obsmazyć musi sie tylko panierka, ja robię tak z całymi piersiami, robię z nich a'la kotlety na obiad)

Zrobiłam na imprezę dla narzeczonego, który zaprosił 10 kolegów i kurczaczki rozeszły się w mig!!
Podałam je na kwadratowym półmisku wyłożonym sałatą, wspaniałe jako zakąska i przystawka.
Są przepyszne!
Smacznego!!!