Piersi z kurczaka w cieście czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg piersi z kurczaka
6 ząbków czosnku
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
1,5 średniej cebuli
3 łyżki magii
1/2 łyżki cukru
3 żółtka
1 płaska łyżeczka soli

Opis:

Piersi pokroić w paski (mniej więcej długości 5-7cm)

Wymieszać ze sobą: mąkę, olej, magii, cukier, żółtka, sól.
Do masy dodać przeciśnięty czosnek i cebulę również przeciśniętą.

Do tak przygotowanego ciasta dodać mięso, wymieszać.
Zostawić w lodówce na pare godzin albo na całą noc.
Po tym czasie łyżką wyciągać z naczynia kawałki i panierować w mące (pszennej).
Piec na rozgrzanym oleju, aż do zrumienienia.

UWAGA!
Z całego kilograma wychodzi bardzo dużo tych kawałków.

Polecam wypróbowania na zimno np. z bułką albo jako przekąskę!

Życzę smacznego!