Piersi z kurczaka w sosie mascarpone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 4 osoby

4 piersi z kurczaka
1 cebula
200 gr pieczarek
4 lyzki stolowe sera mascarpone
zolty ser potarty do dekoracji
szczypta pietruszki zielonej do dekoracji
Sol, pieprz

Opis:

Piersi z kurczaka przysmazyc na patelni dodajac kilka lyzek oleju do momentu az beda miekkie i zarumienione.
Dodac cebule pokrojana w plastry, podsmazyc kilka minut mieszajac.
Nastepnied odac pieczarki pokrojone w plasterki, podsmazyc.
Na koniec dodac 4 lyzki stolowe sera mascarpne,roztopic, wymieszac i podac gorace do stolu wraz z ryzem na sypko.Potrawe mozna posypac zoltym serem startym na tarce i pietruszka zielona.

Smacznego