Piersi z kurczaka w sosie owocowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 piersi z kurczaka 100 ml kwaśnej śmietany 4 łyżki masła 5 dkg suszonych śliwek 5 dkg suszonych moreli 5 dkg rodzynek sól do smaku

Opis:

Piersi z kurczaka posolić. Pozostawić w chłodnym miejscu na 20 min. Posmarować śmietaną i obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Suszone owoce namoczyć w 200 ml wody na ok 2 godz. Odcedzić. Dodać do mięsa. dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Piersi przełożyć na nagrzany półmisek. Pozostałość po duszeniu zmiksować. Sosem polać mięso.