piersi z kurczaka w sosie śmietankowo pieczarkowym

Na łyżce oleju i masła podsmażyć lekko pokrojoną cebulę,dodać pokrojone w plasterki pieczarki,smażyć aż do odparowania wody.Wyjąć z patelni, a na pozostały tłuszcz wyłożyć pokrojone w kostkę piersi kurczaka.Smażyć aż stracą surowość.Dodać pieczarki,szczypiorek,matkę,sól,pieprz.Chwile poddusić  razem,dodać śmietankę i dusić aż zrobi się pyszny gęsty sosik...Pyszne z ziemniakami i ogórkiem kiszonym jako obiad,albo z ryżem czy makaronem lub jako szybkie danie kolacyjne z dodatkiem bagietki.Smacznego!