piersi z kurczka w sosoie curry z ananasem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka
- puszka ananasow
- przyprawa curry
- 1 cebula
- 1 lyzeczka maki ziemniaczanej
- garsc orzechow ziemnych
- sol
- olej do smazenia

Opis:

Cebulke kroimy w drobna kostke i wrzucamy na patelnie az do zeszklenia. Do cebuli dodajemy piesi pokrojone w kostke i posypujemy spora iloscia curry, mozna rowniez posypac odrobina soli. Jak juz piersi bede miekkie, wlewamy pol szklanki wody i dalej dusimy wszystko pod przykryciem. Nastepnie wrzucamy ananasa pokrojonego w kostke i orzechy (wczesniej wyplukane z soli). Na koniec do soku, ktory nam pozostal po ananasie, dosypujemy lyzeczke maki ziemniaczanej, mieszamy i wlewamy na patelnie caly czas mieszajac. Sok z maka sprawi ze sos bedzie gestszy i nabierze ciekawego smaku. Ja czasami dodaje do sosu jeszcze lyzeczke cukru, jak ananasy sa malo slodkie.

Danie to jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Smakuje rowniez pysznie