Pikantna sałatka z makaronem noodle po laotańsku (Kow poot nam jeo)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- łyżka pasty z krewetek
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki sosu rybnego
- pół limonki
- 2 ząbki czosnku
- 3 papryczki chili
- 4 pomidory wiśniowe
- makaron ryżowy

Opis:

Do moździerza wrzucamy papryczki i czosnek. Zgniatamy je. Następnie dodajemy pastę z krewetek, sos rybny, cukier i sok z połowy limonki. Całość mieszamy dokładnie. Następnie kroimy pomidory i gnieciemy je bardzo ostrożnie. Sos gotowy. W garnku gotujemy wodę. Wrzucamy makaron i gotujemy 2-3 minuty. Odcedzamy i studzimy. Polewamy sosem i gotowe. Podajemy ze świerzym warzywem. Smacznego.