Pikantne cebulaczki ciasteczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag chudego twarogu
50 dag cebuli
2 czubate szklanki maki
2 dag drozdzy
3/4 ( trzy czwarte) szklanki mleka
pol lyzeczki cukru
sol
2 lyzki oleju
1 jajko
1 lyzka masla lub margaryny
bialy pieprz , mielony kminek
maka do posypania

Opis:

1. Mleko podgrzac. Wkruszyc do niego drozdze i poczekac az sie rozpuszcza.Make przesypac do miski .Dodac do niej mleko z drozdzami , troche soli , cukier i olej . Wszystko zagnesc na gladkie ciasto i pozostawic pod przykryciem w cieplym miejscu na 20 minut aby wyroslo.
2. Na mase twarogowa utrzec twarog , jajko tluszcz i szczypte soli . Cebule obrac , pokroic w krazki i dodac do masy twarogowej . Doprawic dobrze na ostro sola , pieprzem i kminkiem .
3.Ciasto drozdzowe zagniesc jeszcze raz . Rozwalkowac na posypanej maka stolnicy na grubosc ok. 1 i 1/2 cm. Wycinac krazki ( ja wycinam szklanka)

Kola z ciasta ulozyc na wylozonej pergaminem blasze . Na ciasto wylozyc mase cebulowo-twarogowa . Jeszcze raz pozostawic na 10 minut do wyrosniecia . Ciastka piec w uprzednio nagrzanym do 200 stopni piekarniku .Piec ok. 15 min. na zloty kolor . SMACZNEGO !!!

Bardzo dobry dodatek do piwa