Pikantne cebule

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 średnich cebul,
1 łyżka octu,
2 puszki tuńczyka w oleju,
1 strąk papryki,
1 łyżka musztardy,
1/2 łyżeczki soli,
świeżo mielony pieprz,
mały por,
groszek konserwowy,
pomidor.

Opis:

Cebule obrać z łupin, ściąć ogonek, wrzucić na posolony wrzątek z dodatkiem octu, gotować 10 minut, wyjąć łyżką cedzakową, delikatnie osączyć.
Z każdej cebuli wyjąć środek, pozostawiając tylko 2 warstwy.
Kawałki tuńczyka osączyć z oleju, wymieszać z musztardą, dodać drobno posiekaną małą cebulkę, w kostkę pokrojoną paprykę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, napełnić cebule.
Ułożyć na talerzu, posypać posiekanym porem, obłożyć konserwowym groszkiem i plastrami pomidora.