Pikantne ślimaczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 pojedyncze filety z kurczaka
por
10dag.papryczek chilli
sól
pieprz
10dag.bekonu w plasterkach
5 łyżek oleju
tymianek kilka gałązek

Opis:

Każdy filet rozkrawamy i płasko rozkładamy.Lekko rozbijamy tłuczkiem.Oprószamy solą i pieprzem.Pora dzielimy na pojedyncze liście,wkładamy je do wrzącej wody i gotujemy 2 minuty.Przelewamy zimną wodą i osączamy na sitku.Papryczki chilli oczyszczamy z pestek i kroimy na malutkie kawałki.Na każdym płacie mięsa kładziemy po kilka liści pora,2 plastry bekonu i kilka kawałków chilli.Mięso ciasno zwijamy w rulony i kroimy na plastry o szerokości 2 cm.Nabijamy ślimaczki na szpadki do szaszłyków , smarujemy olejem i pieczemy na rozgrzanym grillu na zloty kolor.Gotowe danie przekładamy na ogrzany półmisek i dekorujemy gałązkami świeżego tymianku.Podajemy z sosem pieczeniowym,sałatą i ryżem na sypko.