pikantny gulasz z kluseczkami.

 Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na kawałki (jak do gulaszu). Cebulę pokroić w kostkę.

Na gorący olej w garnku o grubym dnie rozprowadzamy ostrą paprykę w proszku. Wrzucamy mięso i cebulę, Trzymamy na ostrym ogniu aż do zrumienienia.

Wlać ok. ½ litra wody, dodać papryczki chili, sól, pieprz do smaku. Zmniejszyć ogień, dusić ok. 20minut.

Dodać paprykę pokrojoną w kostkę oraz kminek.

Dusić pod przykryciem  40 minut.

Kluseczki:

Z mąki, jajka i szczypty soli zagnieść twarde ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę wody. Ciasto rozwałkować. Odrywać małe kawałki i wrzucać do gulaszu, wymieszać i gotować aż kluseczki będą miękkie.

A tak wygląda gotowe danie: