Pikantny kurczak zapiekany

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 nogi z kurczaka: pałka z udem,
kawalek masła.

sos: 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
       3 łyzki ketchupu,
       3 duże łyzki oleju,
       3 płaskie łyżeczki przyprawy curry,
       duża łyżeczka cukru,
       1/2 łyżeczki soli

Opis:

Składniki sosu dokładnie mieszamy, odstawiamy na 30 min, by smaki się połączyły. Przygotowane porcje kurczaka dzielimy na mniejsze części, układamy w salaterce, zalewamy pzrygotowanym sosem, szczelnie przykrywamy i wstawiamy do lodówki (mięso może stać do następnego dnia).
W naczyniu do zapiekania rozpuszczamy niewielki kawałek masła, układamy skórką do góry porcję kurczaka, zalewamy sosem, w którym się marynował, na wierzchu wykładamy kawałkami masła, wstawiamy do nagrzanego do temp. 150st. piekarnikawraz z drugim naczyniem z wodą (woda w piekarniku wytworzy wilgoć, która zapobiegnie wysuszeniu się potrawy podczas pieczenia) i zapiekamy ok. 45-50 min.