Przepisy

Pikantny obiad w stylu meksykańskim

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

450 g czerwonej fasoli z puszki osączonej z zalewy lub gotowanej

1 duża pokrojona cebula

3 duże pokrojone ząbki czosnku

1 łyżka oliwy

1 (lub więcej, wg Twojego smaku) łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka oregano

1 łyżka świeżej natki pietruszki

1 łyżka świeżej bazylii

chili w proszku, sól i pieprz do smaku

Opis:

Przyrumień cebulę i czosnek na oliwie w garnku z grubym dnem lub na dużej patelni. Dodaj wszystkie pozostałe składniki oraz tyle wody aby ładnie się połączyły a danie nie było zbyt wilgotne. Dobrze podgrzej. Podawaj z ryżem oraz łyżką greckiego jogurtu w towarzystwie pomidorów, sałaty i kiełków.